食物

阿拉伯联合酋长国Al-Ain市场上的干枣。

甜蜜而粘人的枣史

在整个中东地区，这种多才多艺的水果自古以来就备受尊崇。它将如何在一个不断变化的世界中生存?

一个正在吃现代西瓜的孩子，旁边是来自安·穆胡贾格(Uan Muhuggiag，左)的6000年前的西瓜种子。

为什么史前的牧民不吐出他们的西瓜种子

几千年前，撒哈拉人在果实变甜之前就吃了果仁

松露已经传播到世界各地，包括南美国家。

松露是如何在世界各地生根的

几个世纪以来，这种野生美味只生长在欧洲。但改进的种植技术使这种昂贵的真菌能够在新的地方种植。

这个有几个世纪历史的传统包括在高地上自由吃草和浆果的夏天后，对这些毛茸茸的生物进行分类。

冰岛一年一度的数羊传统一点也不令人昏昏欲睡

每年秋天，全国各地的农民和他们的朋友和家人聚在一起，把夏天自由放牧的母羊和公羊分类

德国“最后一代”抗议者向莫奈的一幅画投掷土豆泥。

为什么气候活动人士向数百万美元的画作扔食物?

在最近的一次活动中，抗议者向德国莫奈的《谷物堆》(Grainstacks)投掷土豆泥

研究人员在未点燃的煤气炉样品中检测出甲苯、乙苯、二甲苯、苯和其他有害化合物。

燃气灶向加州家庭泄漏毒素

研究人员在来自159个金州居民的样本中发现了致癌的苯和其他空气污染物

长在仙人掌上的多刺梨果实

可食用仙人掌在美国有市场吗?

通常被视为杂草，多用途的刺梨仙人掌可能是下一个大的特色作物

一只蚊子幼虫用它的头捕捉悬在它面前的猎物。

蚊子幼虫伸出头部捕捉猎物

随着科技的进步，研究人员第一次拍摄到了这些同类相食的昆虫捕食的过程

研究人员正在挖掘一根大木柱

很酷的发现

古玛雅的制盐者也在家工作

伯利兹的考古学家在工人的家中发现了1500年前的盐厨房

坦桑尼亚的两名哈扎人手持弓箭和他们的猎物。

我们的祖先吃的是有碳水化合物的旧石器时代饮食

一个被称为哈扎人的现代狩猎采集者群体让研究人员对过去人类消费的高度多变的菜单有了惊人的了解

康奈尔农业技术公司位于纽约日内瓦的麦卡锡农场的一个实验性葡萄园，那里的研究人员正在研究杂交葡萄

杂交葡萄是葡萄酒的未来吗?

科学家、种植者和酿酒师正在与试验品种合作，以适应气候变化的影响

2021年，渔民在码头捕获了约1.08亿磅龙虾，价值创纪录的7.25亿美元。

龙虾被列入“红色名单”，激怒了缅因州渔业社区

海鲜观察组织宣布，消费者应该避免捕龙虾，因为捕龙虾的陷阱会威胁濒危的北大西洋露脊鲸

从2024年开始，像这样的伦敦乐购火鸡广告可能将不再被允许出现在荷兰城市哈勒姆。

荷兰一个城市禁止在公共场所播放一些肉类广告

与此同时，荷兰其他地方也禁止化石燃料广告

脱水的角叉菜看起来一点也不像沿海岩石池中容易识别的美丽的红色叶子。

爱尔兰角叉菜苔布丁简史

这道奇特的甜点结合了翡翠岛海岸上发现的海藻和乳制品，由喜欢挑战的普通人手中享用

在印度当地的一个市场上，一个小贩在展示辣椒。

为什么有些人喜欢辣椒?

一位人类学家追溯了他最喜欢的一种植物的起源和生长途径

面包果长在树上。

面包果是未来不受气候变化影响的食物吗?

新的研究表明，在变暖的条件下，它将比我们目前的主要作物生长得更好

在新墨西哥州，关于红辣椒和绿辣椒的争论最能说明州立食品的政治问题。

官方食品的争议历史

一项关于松饼、辣椒或李子的法案是如何成为法律的

左图是普拉竞技场，它是现存的第六大罗马圆形剧场，也是保存最好的剧场之一。对，海边小镇法恰纳的港口。

在伊斯特里亚，罗马遗迹，独特的葡萄酒和珍贵的松露等着你

前往克罗地亚海岸，在那里你会遇到迷人的海岸线，古老的木乃伊和其他很多东西

位于蒙大拿州布特市的北京面馆，供应老板杰里·塔姆(Jerry Tam)所称的华裔美式安慰食品。

美国第一家中餐馆有一段美味和不美味的历史

冒险去蒙大拿的餐馆，这里曾经是赌博场所和鸦片仓库，现在仍然吸引着一大群人

研究表明，我们西方人应该少吃肉，才能更可持续地生活。

我们应该吃多少肉?

科学家说，为了可持续发展，我们应该减少动物产品的消费

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